От векове по цял свят се използва чесънът- растение и билка, храна и лекарство. Често го наричат „лекарството на бедните”. Неговите лечебни свойства са толкова силни, колкото и миризмата му. Чесънът съдържа някои белтъци, калций, калий, фосфор, витамините В и C, но най-голямо значение имат алил-серните връзки. При разкъсване тези връзки отделят силна миризма на сяра и допринасят за бактериоцидния ефект на растението. Чесънът действа като стимулант, диуретик, антисептик, дезинфектант. Той има откашлящо действие и убива бактериите и вирусите. Също се смята, че чесънът прогонва вампирите и злите духове.
През вековете хората са лекували с чесън простудните заболявания (възпалено гърло, кашлица, хрема), различни видове белодробни болести (бронхит, пневмония, астма и туберкулоза), за препазване от натрупване на зъбна плака (счукан и смесен с олио или оцет). Прилаган вътрешно той е отлично средство за кожни проблеми като циреи и псориазис. Външно се използва като дезифектант при рани. Никога не нанасяйте чесън директно върху кожата, тъй като може да се образуват мехури. Смесете го с няколко капки зехтин и чак тогава го поставете върху кожата. По време на Първата световна война в Англия са били използвани марли, напоени в сок от чесън, които поставяли върху раните, за да се избегнат инфекциите и да се ускори заздравителния процес.
В ежедневието чесънът се прилага успешно при високо кръвно налягане, в борбата с инфекциите, при настинки и белодробни заболявания.
Лековитите качества на чесъна се съдържат в неговото масло. То лесно се екстрахира в зехтин. Полученото чесново масло има много приложения – като подправка за салати, за разтриване на гърдите и ходилата, за да избегнем или излекуваме леки настинки.
Обелете и счукайте достатъчно скилидки чесън, за да напълните наполовина еднолитров буркан. Покрийте с качествен зехтин няколко пръста над чесъна и го оставете на слънце за 5-7 дни.Разклащайте добре буркана със сместа веднъж дневно. После го прецедете през марля и го съхранявайте в хладилника. Така приготвено си запазва лечебните свойства за няколко месеца.
Още статии
Видео тренировки за лятото на звездния дует Йовчев – Пушката на „Нестле за Живей Активно“ са онлайн за любителите на спортните активности
Финансиран от Sirma Venture Lab български стартъп отчете резултати от мобилното си приложение за проследяване на антибиотичната резистентност
Сватбена рокля за бременни от Евиза – как да изберем най-добрия модел